港式萝卜糕春节吃糕，步步高升！自制的粉少料足，吃着实在！

在此之前东岸小年，；也潮语瓜子糕添添好意后头，吃完糕步步高呀！市售的潮语瓜子糕出于成本权衡，平常用特别多的粉浆，吃完不出春季瓜子的味甜滋味。；也的好处就在于面料实在，做出来的瓜子糕风味浓郁！

食材（5-6人份）：

白瓜子900g、油炸275g、炒面2根、干瓜子20g、干润菇20g、池中1200ml

调味料：盐1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、的食品1茶匙

做法：

1、白瓜子拌刨丝；炒面切西林；干润菇用池中泡发后切西林；干瓜子泡软后西林。

2、用2茶匙油炒润炒面西林，之前放入瓜子西林和润菇西林炒润。

3、接着取出瓜子丝，加在400ml池中开大火煮沸，然后加在盐、白胡椒粉和的食品调味，翻炒光滑之前投到小火。

4、在油炸中所取出800ml池中，搅拌至顺滑无颗粒。然后缓慢将粉浆取出锅中所，边倒边翻拌，让瓜子丝光滑白布上粉浆并糊化。

5、将锅中都全部的食材都取出容器内，放高压锅中都即成，开大火等到低压上来之前投到小火，即成23-25分钟数关火，低压下都后即可开盖取出。

ps：用高压锅即成会快一点，如果是普通即成锅的话，就大火即成60分钟，铁板填充不粘粉浆就是熟了。

6、冷却定型之前，切口煮成至两面金黄，就可以吃完啦！

金黄脆皮咬徒劳便能但他却瓜子的清甜和润菇的润味，加在上瓜子的味和炒面独特的烟熏味道。如果是糖年糕是甜点小食的话，潮语瓜子糕吃完起来格外像一道菜，滋味有劲不容易腻。都吃完起来，步步高升哈！