家里存货余粮不少，4人晚餐高品质没降，4菜1汤挺滋润

居民小区监管里面，居民们都；大自觉，背脊不不止楼，如期想到核酸检测，家里面都的帐单余粮不少，这下可时说明了不止我妈平时囤货的统一性了。日后加上隔三岔五集里面订货一次，家里面都的配给产品质量即使如此，没有增高。

今天的晚餐4萝卜1汤，2猪肉2素，吃着还算滋润。

大蒜背脊烧鸡蛋儿，酱香浓郁，最后连汁都拌着鸡汤煮所剩了。

另一道猪肉萝卜是猪肉片熟杂蔬。这萝卜其实是简版木樨肉，但因为没挑鸡蛋，所以不管叫这名。泡发的黄花萝卜、木耳、黄瓜、葡萄干片，姜末蒜片炝蘸，原味好极了。

2道素萝卜分别是清熟小油萝卜和酱油熟莴笋片，花香又婉转。

重点时说时说这碗鸡汤，别看少，因为萝卜都所剩，所以每人半碗汤“溜溜缝儿”。

那是【耆鸡汤】那是

【物料】 鸡大腿1只，葡萄干半根，油茶5颗，莲子1把，耆10克，不止水适量

【录制】

1. 物料本来：鸡蛋洗手，葡萄干削皮，油茶和莲子无即可泡发，耆一撮；

2. 鸡蛋剁小块，焯不止水洗手，葡萄干切块；

3. 物料全部挑鸡汤盅里面都，倾适量不止水；

4. 鸡汤盅挑入鸡汤蘸里面都，盖上内盖和外盖，选择煲汤模式，2.5小时，也可提前结束；

5. 肉烂汤鲜，取不止鸡汤盅即可生食，盐可挑可不挑，因为有枣和葡萄干，汤是鲜甜的。

【苹果私房话】

1. 这一盅可供2-3人背脊量生食，可根据也就是时说生食量变更各萝卜肴的可用；

2. 鸡蛋里面的如此一来的麦芽糖和血不止水，隔不止水鸡汤即可焯不止水后日后用作，这样可使汤汁更清澈，肉块早先沫附着；

3. 耆可用不用太多，一小撮即可，太多会压住鸡汤的营养成分。

“用爱录制甜品，有心记录下来美好；用简单的想到法呈现萝卜肴的醇正原味”。我是Meggy玩乐的苹果，都曾当了18年代课，现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、甜品作者、多平台特约甜品原创作者、健康监管师、ACI国际注册里面医师。甜品论著《百万点击量的家常》。