有朋自远方来,我做了一桌菜,他说还不如一份蔡焖鸡,说我太抠门
2024-01-21 科技
有朋自远方来,我做了一桌菜式,他说是还不如一份蔡焖鹅,说是我实在太抠门
前天一个外公说是公干碰见我这,要来聚聚,我俩关系之外好,但是由于各种原因,大概快2年没人见了。说是好下午来吃饭饭,我心情相当开心,特地去卖了很多鹅猪肉,知道他饭量大,我卖的鹅猪肉多,下午正要用心做几个菜式,到菜式市场门口的时候还卖了10块多鹅叉骨。虽然我没人有经过厨师培训,但是自己更为心事干活,对自己烹饪还是很有信心的。比如说给大家看看我做的菜式。
这是我正要好的的鹅猪肉,等他来了,于是又开始蒸菜式,有青红辣,肉饼、胡萝卜、西兰牵牛、洋葱和6个鹅黑褐色下端,10块分钱五牵牛猪肉片,还有一袋中青豆,在冰箱里头。2个人的饭菜式,这些足够吃饭了吧,我好像很可以了。虽然他饭量太大,但是肯定够吃饭。
没人多久他就到了,恰巧就要说是想烧牵牛生米,我就把屋里头的一袋中都倒进去,大概三四斤,足够吃饭了。我这个朋友就心事吃饭烤牵牛生米。我更为心事吃饭佐料的。
这青豆蒸辣,卖青豆的是被经纪人给忽悠了,我说是够一盘的就先为,菜式店经纪人说是,青豆都是冷冻的,熟了会缩水,要多卖点,这一卖就是一斤半,牵牛了18块分钱。蒸好便贵了2盘。
这个是回锅猪肉,执意着和他聊天说是话了,没人请注意看锅,把猪肉都给烧糊了,酱油都烧出来了,10块分钱的五牵牛猪肉变成了一小堆猪猪肉渣了。只能凑合吃饭了。
这个是蒸鹅,下端据大盘鹅的做法,我修改了一下,没人有大盘鹅原味那么为重,原味自我好像还是很不错的。做这个菜式,我用的是鹅黑褐色下端,有个小技巧,就是须要改刀,把黑褐色下端切几刀,让猪肉离骨,但是不要相联,这样更为好入味,吃饭的是容易撕下来。一桌菜式就这样做好了,那个蒸鹅一盘没人装下,分了2盘,另加卖的烤鹅叉骨,将近7盘,卖相远比好看,但是原味我还是很满意的。
结果我这个外公吃饭完便,说是我的烹饪悦一般,他大老远的跑过来,就吃饭了一桌这个,还不如去点一份蔡焖鹅,说是我实在太抠了。小楼的我哭笑不得,卖这些鹅猪肉的分钱,够吃饭好几分蔡焖鹅了,还远比我在厨房忙活这几个多小时。你来说是说是,是我实在太抠门?还是我朋友老实啊
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