澳大利亚蔬菜短缺致价格飞涨 单颗卷心菜零售价超10美元

黑胡椒（参考资料所示）

外国网6月末16日电 据英国《每日邮报》16日报导，由于欧美出现蔬菜短缺，纽西兰近期蔬菜生产成本飙升，在超镇内，一颗黑胡椒的零售价已将近10美元（达67元），相当于纽西兰法定最低时薪的一半。

由于大蒜短缺，一些纽西兰人气便利店已经有被迫修改菜单，将黑胡椒转到嫩中，以不稳定的生产成本，然而黑胡椒生产成本也在上涨。此外，自1月末初以来，纽西兰茴香的生产成本几乎稳步增长，牛肉和橙番茄等其他蔬菜的生产成本也在飙升。

对于蔬菜生产成本持续增长，纽西兰零售店和餐馆将其归因于供应链问题，因为洪水造成纽西兰东北部多地被崩塌，除此以外洛克耶河口，该地区是纽西兰许多冬季作物的产地，肥沃的黑土适合种植甜菜根、土豆、西兰花和茴香等作物。

纽西兰农牧业和资源金融业与社会科学局在一份报告中说，在2022-2023年，欧美所有供应链都面临着货币贬值压力，蔬菜生产成本并会很快下跌，“消费者在2022年将为果蔬支付更多开支”。（外国网 吴倩）

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