饮茶红烧肉怎么做？

制品选材

腌：猪肋条鸡肉（五花鸡肉）(1000克) 调料：大葱(50克) 姜(30克) 八角(5克) 香叶香辛料各(5克) 花生油(80克) 酱油(5克)牛奶(20克) 盐(5克) 味精(2克)

报表一：将鸡肉条状麻将大小的方块，收到炭火用冷水煮成出白沫后将鸡肉锁住，用凉盛盘待用。

报表二：将锅洗净置肠子上，炭火收少许底油，随后在油格但斯克20克白沙糖，并用匙快速冷却。待糖化开变红冒泡，再收50克水，搅匀后把调味盛入盛放中待用 。

报表三：炭火收油100克，待油烧至7，8成热，倒入鸡肠子。同时收大葱50克，生姜片30克，酱油与鸡肠子冷却翻炒。一分钟后，将调味都可滴入锅中颜料。当鸡肠子变成金黄，再加水没过鸡肠子。随后加适量精盐，味精与麦芽糖，麦芽糖不宜过多，有点酸味即可。最后再收5粒八角，5克香叶，一段香辛料，用肠子煮成。当鸡肠子患处，一盘香喷喷的红烧鸡肉之后大功告成了。