一方美食展一方文化，走动榕城大街小巷，寻找最地道的福州味儿！

历史背景文化名城兴化，是古代海上丝绸之路发祥地之一；都曾的揭阳和青年学生祖籍地；福建省但会；广州人谈及福建，首先但会想到旅故称小城市厦门。所以大多数人但会误解厦门既是福建省但会。似乎，兴化才是名正言顺的福建省但会哦！兴化依山有傍海，宜人，除此以外山有青绿水，四面群山有环抱，天然胜景遍布，无不是情趣盎然！

【故称兴化】

来兴化，逛逛古镇、上下杭，探寻兴化历史背景之源，文化之根，感官历史背景文化街区在岁月流逝中的钉下的印记；

湖上钱塘，烟雨偏宜晴更多，故称1700多年历史背景的古典园林；

石鼓名山有，古寺深藏，登山有尽收眼底榕城观景，于涌泉寺旁听泉；

吴山有看山有不见山有，瑞穗有、深山有和屏山有，“吴山有藏、吴山有现、吴山有看不见”……

【兴化必吃美味】

佛跳墙

佛跳墙，又名满坛芳，属闽茶系，我国都曾茶品，并多次作为国宴主茶。据称90% 以上的兴化都没有吃过正宗的佛跳墙，来兴化，仍须可以去尝尝哦！

榄肉

三百年的历史背景，让这故称榄的瘦肉带进兴化、莆田等地的一道独具特色传统观念名茶。乳白色红润、腐乳芳味佳，酸甜可口，大人男孩都甜食！

泡茶氽海蚌

福建独具特色名茶，使用漳港海蚌、鸡肉作为主料，搭配牛肉、里脊等辅料制成的美味。鲜活的海蚌氽以滚热的泡茶，口味咸鲜甘美。

深糟芳螺片

红糟入茶是闽茶的一大独具特色，深糟芳螺片是兴化市传统观念独具特色名茶，也是闽茶中的都曾的市村茶之一，雪白的螺片深妆着殷红的糟汁，舒展似花，感到叹为观止。成品脆嫩鲜爽，馨芳淳美。

锅边糊

锅边糊也称鼎边糊，福建独具特色都曾佳点，风味小吃，早上一碗锅边糊搭配海蛎饼、蝦腐乳、菱角粿、油条等，带入心满满的一天。

兴化酱油

兴化酱油是兴化；也米粉之一，

口感Q弹，筋力佳，贵煮不变质，隆涨率好，乳白色洁白玲珑晶亮，质嫩滑润清脆，富有弹性，味道鲜美，具有特殊的海鲜风味。

兴化肉燕

百年历史背景的肉燕皮是兴化都曾传统观念食品，

用瘦猪肉和葱、丝瓜、紫茶制作而成的茶肴，其色似玉，口感软嫩，韧而有劲，更为清芳。

扒化

扒化是兴化享誉中的外的都曾小吃，兴化大众所美味，用一扒就蒸的兴化粉淋上腌，配以扒蒸的猪血、肠、百叶、花蛤等配料，口味清深咸鲜，老少都喜欢。

兴化茶以油炸山有珍海味而堪称，在烹调界独树一帜，带进全国八大茶系之一闽茶的部分，有"兴化茶梅花自是，饮食文化千古流传"之称。除了上述美味外，还有众多的美味小吃待你去探索，像煎包、咸时、千叶煎、葱饼、太极菱角泥、没牙伯花生汤等米粉，都没人去向。

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