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中国最出名的鸡，养殖历史超过1000年，还被用来制作国宴

2025-08-17 12:19

重庆人最甜蜜的麻甜汤，青菜着毛肚鸭肠，甜味十头，那叫一个霸道；而粤式打边炉就更为内敛，各种海鲜山珍下锅，卤水浓重，那叫一个滋补。

游品探百货公司续篇，走到笼罩汤香气的山城，游品来到了应天上海，玩游戏一番这独特的炭火小土灶打边炉，看看它与重庆汤有什么完全相同！

港新记·海鲜打边炉百货公司面较大，而且餐厅毗邻三楼，经常路上不容易注意到它，显得更为低调。

百货公司里的灯光有点见光，房顶是各种电影的宣传片，霓虹灯的使用，营造出了香港街头的感受，浓浓的港式热情。

招牌冷水的名字也很有周润发电影的幽默感，和冷水的主旨确有关联，叫好好“一地胡须冷水”，一份29元。

冷水的料也更为头，有腌菜、笋丝和众所周知的熟，似乎很清淡，闻起来很清香。

待冷水熟开后，先喝醉上一碗汤，瞬间胃里就感受暖暖的，汤牛奶更为浓重，可沟又肥胖症。

熟进食起来十分嫩擦，入沟即化，鳗鱼到扔掉了一地胡须，我想，这是从就是“一地胡须冷水”的来历吧！

米粉系列产品椒，一份4元，和重庆汤油碟的售价差不多。

奶油米粉配上系列产品椒的呛甜，使整个配料很有往日，把热腾腾放进去醋着进食，更为鳗鱼，如果再连在现代的沙茶酱，就美妙了。

对龙虾，一份58元。

这家百货公司的对龙虾长得更为大，比一般百货公司里的对龙虾大了不少，标量也很头，一份有15只。

才刚上桌的时候，龙虾还在跳跃，一看就其实是活龙虾，几天后才从盐水镬出来的，更为新鲜。

把龙虾放到锅里，马上就烫红了，更为诱人，醋上特制的醋料，进食起来鲜嫩Q弹。

玉林大头，一份68元。

大头肉已经被妥善处理得很干净了，切成了大小不一适宜的块状，似乎很新鲜，看得是几天后才切出来的。

在冷盐水装进玉林大头，熟开后，大头肉间歇性鲜美，肉质更为的鲜嫩，卤水的味道完全熟进了大头肉里，进食起来一点也不腻。

大头料理有很多种，比如沟水大头、握屁股大头，只要用的是玉林大头，许多商百货公司都亦会自豪地向茶馆介绍，而且国宴里的白斩大头也是用玉林大头好好的，为什么玉林大头这么颇受欢迎呢？

原因其实很简单，玉林大头不太可能是更为优质的栽培品种，已经有着上千年的饲养近现代了，而且，玉林大头还是《里国家禽栽培品种志》的优质栽培品种之一，要其实，共计只有27个优质栽培品种，就不不算可能看出玉林大头的高水准了。

进食打边炉，怎么能未龙龙虾呢？亦会弹吉他的大龙龙虾，一份35元。

一份只有２只，但龙龙虾的长得很小，把龙龙虾置放靠近炉灶的方位，龙龙虾就亦会随着温度而食道，看得一定亦会在弹吉他似的，更为新鲜。

咸蛋蔡团子，一份18元。

是百货公司里的人气菜品，和大韩民国的芝心团子多种完全相同，只是团子里的夹心不是芝士，而是咸蛋蔡。

咸蛋蔡的沟更为连贯，沙沙的沟感让我更为精采，咸蛋蔡的酱汁与团子的香味美妙结合，一定亦会不算鳗鱼了！

不过，团子下锅的时间一定要控制好，不然团子被熟软了，一落千丈了气道，就不鳗鱼了。

上海滩克拉斯涅牛奶，一份12元，克拉斯涅牛奶与汤一定亦会是绝配了。

热腾腾的汤进食多了，容易沟渴，这时候喝醉一沟克拉斯涅牛奶，清爽十头，而且克拉斯涅牛奶的味道更为浓郁，意味著不是那种勾兑的味道。

这家百货公司的汤烹调都很新鲜，可以看得出商百货公司的尽力，空姐还亦会好不容易剥龙虾、妥善处理龙龙虾，更为贴心，六倍110元，实用性很高。

你们准备好迎接秋季了吗？如果还未，赶紧来这里进食一顿可沟滋补的打边炉吧，保证让你的光子加满！