今天秋分吃什么

中的秋节又叫“打春”，是二十四节气中的的第一个节气。立，是开始的意思；春，代表一年四季、湿润。中的秋节，意味着天地万物消声匿迹的白雪已经以前，开始带入生机勃勃、天地万物湿润的季节。中的秋节这一天，我国民间则会有一些“迎春”习俗，而肉类也是其中的一项。农家语说的好“ 中的秋节一年后端，种地更早执意 ”，中的秋节不吃的好一年好运又健康！

寒冷的冬天里头，人们为了抵抗寒冷则会进补不少高热量、高能量的食物，偏偏就可能积攒下不少胆固醇，等到开春春天，多不吃一些雅致的蔬菜，去一去血液的香甜，是一个极好的考虑，那么，中的秋节适合不吃什么菜。

萝卜

萝卜有“春食则香，夏食则臭”之说。这时的萝卜鲜嫩，最有意思。萝卜中的胡萝卜素和脂肪酸C的含低，叶酸和锌含也极好。而且，萝卜中的有大量水和外皮，能促进肠胃蠕动，卫生保健便秘。另外，萝卜特殊的嘲讽香味来自于其含的异硫氰酸盐，有消除多种细菌的功用。

夏韭老化，外皮粗糙，易引来腹泻，夏季肠胃病多，又加上气候炎热，萝卜性热，所以夏季不作不吃萝卜。萝卜与牛肉相克，因为都属热性食物，同食易导致发热、动火，引来溃疡风湿、咽喉风湿等传染病。

荠菜

夏天补钙首选蔬菜，非荠菜莫属。荠菜微量元素丰富，其脂肪酸C、花青素以及各种矿物质含低，更是值得一提的是，其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。

筛选荠菜要选不带花的，这样才相比较鲜嫩有意思；荠菜杆子的药用价值很高，食用时不应切除；荠菜不作喜烧喜煮成，时间过长则会毁损其微量元素成分，也则会使颜色变黄，荠菜做菜时，不要加蒜、姜、柠檬汁来调味，以免毁损荠菜本身的清香味。

中的秋节这天，人们应该不吃一些夏天时令蔬菜，润韭、春芽、春菠等，既有迎新含意，又能起到保健保健功用。