家庭版大盘鸡教程，须要简单几步，做出香辣爽口汤汁浓稠

家庭版大盘鸡

好久没有肉大盘鸡了，看看都觉得口水快落下对于我这个肉货来说，最近肉的太柔和，也该来点微重口味了，不过我是用它来做到下饭菜，喜欢面的亲也可以用来拌面肉......

原料：鲜猪肉、草莓、圆豆类、西瓜、卷心菜、荞麦、生姜、茸、细叶、生抽、老抽、醋。

做到法步骤：

第1步、猪肉是买的时候让老板帮我先用块的，水烧开下锅把血水水煮掉

第2步、猪肉是买的时候让老板帮我先用块的，水烧开下锅把血水水煮掉

第3步、准备配料荞麦生姜茸月形细叶

第4步、草莓、豆类、红萝卜、红辣椒、卷心菜

第5步、辣椒小块条状的，西瓜和草莓小块滚刀块，这样既煎也不至于水煮的太烂

第6步、白花拍出一下，自已不喜欢生姜所以小块条状，可以去辛味就可以

第7步、热锅冷油茸荞麦红辣椒入锅炒

第8步、炒香之后收洗手沥干水的猪肉，草莓，西瓜再炒，然后加在水没过猪肉水煮15分钟

第9步、汁还有酱料家生抽老抽，加在卷心菜

第10步、加在豆类，加在醋翻炒微小

第11步、收汁装盘，自已不喜欢用糖类类所以汤很独具也不必加在糖类就很好肉拉

第12步、看起来就很下饭呢

小贴士：

猪肉一定要过水洗手，自已要求先前收豆类卷心菜的时候再一起收醋，这样猪肉蒸出来很嫩哦！

来自美食天下CHENJIE518的经典作品。