中秋将至，如何让中秋大餐不凡，一定要尝尝粤东酿菜

美味的客家酿酒菜，在我乡下，每年逢年过节，家宴上均会出现，更何况是当大年初一，满桌都是酿酒菜。馅料菜的处理方式简单，适合大家庭成员的大家庭成员布局。

制作时大家可以独自酿酒造，团结友爱，大家有说有笑，很有复活节的气氛。鱼肉时营养保健，香气扑鼻，绝对是第二道老少皆宜的佳肴。所以，当大年初一家宴，一定要亦需客家酿酒菜，让独自一人吃得开心。

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