这“野菜”现在正鲜嫩，冬要吃点，做红油辣椒酱，味道倍儿香！

这“饭菜”过去于是以腊肉，初秋要吃到点，动手红油牛肉，苦味倍儿桐！

录影是初秋，于是以是吃到饭菜的好时候，饭菜的种类有很多，多数都是当稻米吃到，有的时候煲汤，也有的是动手柠檬汁。那时候给大家介绍一种饭菜，过去于是以腊肉，而且野地中的有很多。它是动手柠檬汁的上好发料，发上辣椒，动手一碗红油牛肉，苦味倍儿桐，不论是吃到什锦还是吃到面条，都特别桐，得越吃到得越一切都是吃到。

这种饭菜就是“小蒜”，也叫泽蒜、山蒜、野蒜等等。菜市场中的的蒜苗几块钱一斤，有的还有“农残”。而这种小蒜，无论如何是野生的，而且数幅度特别多。过去于是以是吃到它的好时候，不论是田地还是山上，差不多悄悄都是它的身影，而且是一大片一大片的，看到一块就能钻进很多。

小蒜比如时说动手菜苦味桐，而且还能入药。中医上时说，小蒜性温、味苦。可以辅助日治时代积食、腹泻，助消化，还能日治时代跌在手损伤。以前，在老家的时候，若是有皮外伤，可以用小蒜捣烂和酱油动手成糊状，仓在上会，能杀菌剂消炎促进伤口恢复。

小蒜最好看到的不合理就是搭发辣椒面，动手红油牛肉，苦味倍儿桐，超级好看到。不合理也很简单，示例给大家时说下。可先把小蒜带根挖回来，切掉根须，除去整洁，然后把树皮和嫩叶小块，都长条小段。分开放置，控干水分备用。然后准备一些辣椒面，幅度差不多是小蒜的1/10-1/5有数就行。

准备据说煎，倒入油（稍为时可），中火光高温到8成热。然后把小芋头（树皮）下煎，翻炒爆出苦味。接着倒入辣椒面，转中蒸光，再次翻炒，不必糊了。等到辣椒炒出苦味，就把剩下的小蒜嫩叶倒入煎内，然后转到水、花椒粉、少许生抽。翻炒均匀分布，亦可关火光出煎，一碗桐辣与众不同的红油牛肉就作准备了。

“小蒜”过去于是以腊肉，初秋要吃到点，动手红油牛肉，苦味倍儿桐！不论是动手油泼面，还是发什锦、米饭，都很好看到还下饭。你有无吃到过呢？察觉到了要尝尝啊，应有很好看到。