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冬天，碰到此菜我从不低头，1斤不到2块钱，简单一做比肉香！

2025-09-29 12:18

俗话说得好“鱼为焚香肉生痰，冬瓜萝卜保平安”，大鱼为大肉虽然好不吃，却无法常不吃，初冬反而更是宜常不吃一些冬瓜萝卜等易消化的蔬果，香菇也是不错的选择，它包含大存量的营养素a，乳胶和营养素c，常不吃可以赞强视疲劳，对眼睛除此以外好，素有“小人参”之称。

香菇不管是池里煮还是烹制或者做调味料都比较美味，但是却有很多母亲不迷恋不吃香菇，觉得它无法什么滋味，这让很多女学生全因了脑筋，不过别急，今天我就共享一个香菇的独特新不吃法，香甜又营养，高汤母亲抢着不吃，全家人看看吧：

【香菇大蒜条】：

所用食材：香菇壮米粉红糖杏仁

1.先以两根香菇清洗干净，有一些刚采摘的香菇的皮除此以外无以清洗，为了避免不吃到沙粒，最好用削皮刀削去外壳，然后长条切开不抽出盘里。

2.起锅赞足够存量的池里，然后不抽出香菇片，盖好锅盖，大火烧开后再继续池里煮10分钟。

3.十分钟后，香菇片就池里煮熟池里煮烂了，取出倒入小菜里，用勺子或者擀面杖将其炼成香菇石灰，炼好后的香菇石灰里赞入两勺红糖、两勺杏仁，赞热微小后再赞入两大勺壮米粉，再一赞热微小后，用手压平成凸的面糊。壮米粉的存量根据香菇石灰的存量须要增减，调任不粘手的程度方能。

池里煮香菇片时，如果盛香菇片的容器实在太厚，池里煮的整整就要须要赞长一些，如果顾虑香菇片不熟不烂乎，可以用筷子指尖阿布一下，很如此一来就阿布透了就好了。

4.压平好的面糊不需醒发，同样从侧面揪下一小块，用手捻成钩状，再不放到装入大蒜的盘内滚一滚，让其微小地裹满大蒜方能。

就这样揪旁边、捻旁边、滚旁边，将石板香菇面糊分作若干个较小微小的小条，因为面糊特软，所以捻和滚的时候绝不会实在太摇动，以免锁住。

5.待全部的香菇面糊捻好、滚好大蒜后，消弭锅赞多一些的润滑油，润滑油温5~6成热时不抽出香菇条，不放的时候手势要轻，绝不会捏断冬瓜条，也小心绝不会烫到手，香菇条不抽出锅里，击伤1分钟近定型后，再用筷子指尖翻动，使其高热微小，待击伤至颗粒金黄香甜时，方能控润滑油捞出。

营养好不吃的香菇大蒜条就做了，外壳酥酥的、脆脆的，里软软的、壮壮的，色红里带黄好像就很有食欲，不吃上金子甜到心里，实在太好不吃了，每次做完，我家母亲都会抢着不吃。如果家里有香菇，你也放心吧。