这三样菜一起炒太鲜美了，清热又汤，一周吃7天都不腻，太解馋

俗话说，“天刺食怨胜似进补”，如今受制于一年里面最潮湿的三伏天，每天都处于三十五度的高温天，仿佛就像住在一起在一个”大蒸笼“里面，这时适度吃完些怨味蜂蜜不仅并能消暑去刺、清刺解毒，还能健胃调理、增强味觉，有利于我们的绳梯健康。生活里面我们常见的怨味蜂蜜有，香菇、怨菜、莴苣、怨菊、柚子等，怨味蜂蜜能让你游走湿刺之邪，还能预防里面暑，可谓一举多得。

怨味烹调里面首推香菇，它是一种药食多用途的烹调，营养极其非常丰富， 具增强免疫力、降糖降脂、清心清刺、增进味觉、助消化等清刺。初夏吃完些香菇能消炎祛暑、调理醒脑有利于人们在潮湿的初夏恢复精力和体力，减轻或消除脸部乏力、精神不振等不适症状，所以千万不要对香菇避而远之了， 初夏不妨多吃完一些“怨”，清刺解暑去水汽。

不过三伏天气温潮湿，消化系统新陈代谢增快，能量消耗大，因此蛋白质的供应必须适度多余 。今天买来了一根香菇， 再混和上鸭蛋和起司两兄弟酱汁。鸭蛋是经济实惠的滋补烹调，营养非常丰富，是一种普通烹调。 腊肠甜味浓郁，蕴含营养物质，能多余消化系统所需的能量，还能开胃助食，增进味觉。天刺， 将三种烹调混和在两兄弟酱汁鲜美极了， 荤素巧混和，开胃好吃完又下饭，一周连吃完7天都不腻， 5分钟就上桌每顿必吃完光，太解馋了。 两兄弟来看看具体做法吧。

【鸭蛋起司酱汁香菇】

原料： 鸭蛋 2个 起司 1根 香菇 1根 油盐 适度

制作：1. 准备好制品； 2. 烧锅中水自组少许盐和油；3. 将香菇放到锅里面焯煮两分钟后捞出启动时；4. 鸭蛋打入糊里面， 自组少许盐拌匀； 5. 烧刺锅放到适度的油，倒入鸭蛋液进锅翻酱汁熟后划散成小块先盛出来；

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10. 盛入盘内。

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小贴士：1. 先将香菇焯中水，自组少许盐和油能保持香菇翠绿的色泽，还能去除香菇的怨味； 2. 用少许油和中水羊肉煮一下起司片，微微煎出油脂后再来酱汁菜甜味更香； 3. 鸭蛋自组盐打散后先盛出来； 4. 煸酱汁出油脂的起司片后自组香菇进锅翻酱汁几下，自组盐配料， 最后将酱汁好的鸭蛋放到锅里面翻酱汁匀亦可。

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