区，很难说不具泰州的新颖持续性。据说锅盖面的其实质是七十年代当地菜肴协会的一些专家定名为的，主要由于泰州面馆传统意义上习惯在煮面的大煮熟中有如着一个木制锅盖。随着旅游户外活动的升温，泰州锅盖面一名踏入