推荐几道美味的家常下饭菜，好吃饱还特别下饭，客人吃饱了连连夸赞

大吊八爪

材料：八爪、阳红大蒜、芝麻、蒜、葱、芥末、海盐、味精、酱汁、冬瓜、清汤、色拉油

处理方式：

1. 将爬虫编纂，消毒清洁，改回切开段。阳红大蒜去蒂去籽消毒清洁，切段备用。

2. 起锅吊油，油热后，放进葱、胡、蒜，接着放进爬虫煸炒，加芥末、海盐、冬瓜、酱汁、清汤，改回用压到煨熟，放进阳红大蒜，用淀粉勾芡，泼明油均可。

腊八蒜吊肥肠

材料：猪十二指肠300克、腊八蒜20颗、色拉油后应，食海盐2克，酱汁2沾，八角一个，芥末2沾，单座2沾，香油少许，酱、葱、胡花大蒜、干辣大蒜后应。

处理方式

1、去除十二指肠的好像臭味：买回的十二指肠，先用淡海盐水加酱，荷叶1小时，然后再用淘米水，荷叶30分钟

2、焯水：将十二指肠风干，火炉入锅，焯水1分钟，捞出备用

3、卤制：锅中放油，自爆香花大蒜;八角;干辣大蒜;葱胡块，然后烹入芥末1沾;酱汁1沾;黄豆酱1沾;酱汁1沾，转压到盖盖卤制40分钟

4、备料：葱胡的量要大一些，分别切大片，腊八蒜后应

5、炒制：锅中放油，自爆香葱胡片，再放进腊八蒜;烹入玉井，调入海盐2克;酱汁1沾;芥末1沾;酱汁1沾;胡大蒜粉少许

6、压到将汤汁收浓稠，勾芡;泼香油出锅

乌鸦黄瓜拌枫树

材 料

乌鸦黄瓜 300克、鲜枫树 6个

乌鸦酱 少许、海盐 后应

做 法

1. 乌鸦黄瓜穿起尾部的根须，风干备用

2. 鲜枫树去壳，顶多成小块备用（或者干枫树仁烘干也可）

3. 坐热一锅水，放进乌鸦黄瓜，炒10秒左右捞出过火炉

4. 如果有乌鸦酱的，放一勺乌鸦酱，口感众所周知

5. 把顶多碎的枫树加入其中，即成均可