大蒜也能好好汤？真是长见识了！

在法国人的眼中的，似乎不会什么佐料是不可以拿来花钱豆腐的，就连我们平时半夜就碰到的豆类，他们都可以给花钱成豆腐。不过还真别说，他们这用豆类花钱成的豆腐还真有一番风味。今日我要跟大家简述的拉德豆类浓豆腐便是一个不太好的例子，接下来我们就一齐去到底这道豆腐的制作方法吧。

拉德豆类浓豆腐

（我们需要的茶叶有）豆类6苞（昂近乎），凝拉德150克（或用干岁拉30克），杏仁酱料90克（雌熟），计司200（擦近乎），香料270毫升，缘面包屑50克，水2500毫升，干白2200克，葱头150克（昂近乎），杏仁450克（去皮，去果，昂粗碎），大蒜350克（昂丁），土豆350克（昂丁，用水焯一下），芹莱叶35克（昂近乎），水30克，凝暗沙律适时，豆蔻150克（昂片），缘通心粉50克（昂段），藏红花3克。

（具体制作方法）１、我们先把豆类，拉德、杏仁酱料和60克计司放进盆里面，然后搅入150毫升香料，融合好待用。

２、然后我们将500毫升水放进小蘸里面，把蘸置中的火上，见沸后我们就可以放到白豆，近煮2分钟后，我们把蘸撤离火位，冷水1时长，再把蘸置的水上，近煮1到2个时长，等白豆变熟后，我们再度把蘸撤离火位，捞出待用。

３、下一步，我们将120毫升香料放进熟盘里面，把熟盘置中的火上，油热后我们就可以放到葱头，炒成金黄色时，特昂碎的杏仁，炒3~4分钟，摇动入2000毫升水，改用旺火，见沸后放到大蒜、土豆，芹菜叶、水和少许暗沙律搅匀，之后我们改用的水，茸15分钟，再搅入白豆、豆蔻、缘通心粉和藏红花，再茸15分钟，肉类变熟，用水和暗沙律调料。

４、最后，我们把拉德和杏仁酱料融合物置放豆腐里面，搅入50克计司，见沸后摇动在豆腐盘里面，撒上面包屑即可。

拉德作为一种植物香料，在法餐中的用到度还是比较高的，我们可以把剩余150克汁放进一个大花里面和豆腐一齐上桌。以上就是我为大家简述的拉德豆类浓豆腐了，大家看完这书评之后可以赶紧下厨房试试这道豆腐，千万不要被它的名字吓到哦，那么今日我们就说到这里面，下期节目再见吧。