现在才明白，“绿叶白菜”和“黄叶白菜”区别这么大，看完涨知识

时回想莲子，在北方算是无人不知无人不晓！尤其在冬季，莲子就是“茶当中之王”，它不仅碳水化合物丰富多彩，且要用法繁多！醋溜莲子、乾隆莲子、五花肉莲子炖豆腐等等，每一道用莲子要用的茶，光是听着就让人肠胃激增！

有女朋友时说：春天新集镇莲子，就是北方人的安全感！吓坏满满当当的一堆莲子，明白精明！还有东北的女朋友时说：莲子在东北人的心当中就是NO.1，家家户户都有“祖传”的大缸！不是在新集镇莲子，就是在腌莲子的路上！

莲子之所以会受到众多人们的最喜欢，一是碳水化合物丰富多彩，尤其是所含丰富多彩的膳食纤维，对于春天动物性吃到多的女朋友来时说尤为合适；二是莲子熟，要用法多，无论是炖、蒸、油条、熟、炸，怎么要用都鳗鱼；三是物美价廉，莲子是都曾价格直至不高的蔬茶之一！

但是，不少女朋友却发掘出在茶市场，既有大白的白茶，也有黄叶的莲子，正因如此是莲子，为啥果实的橙色完全相同？很多人在所选时不正确，都是没用花钱一颗忘了，但却发掘出，莲子反复鲜甜脆嫩，反复腰多没最爱。

却是，大白的大莲子和黄叶的大莲子区隔是很大的，今天就和大家回馈一下这两种大莲子具体有哪些区隔，下面就两兄弟进去吧。

大白和黄叶莲子有何区隔？

一、该公司时间段完全相同

大白的大莲子成熟期时间段稍晚，一般在立冬过后，每年的十一月中后期开始其后该公司；而黄叶的大莲子成熟期的时间段即已，一般寒露过后，十一月当中旬数就可以大量该公司了！

小贴士：虽然该公司的时间段完全相同，但由于大莲子易储藏，所以才会在市场上同时看到两种橙色完全相同的大莲子。

二、两种大莲子的可口完全相同

黄叶的大莲子味鲜微甜，且脆嫩的食品，简单青茶、油条的烹饪方式。比如咱们春天青茶羊肉，吃到到的莲子基本都是黄叶的莲子，因为它鲜甜脆嫩，可口好！其次，像很多女朋友最喜欢的醋溜莲子、碱辣莲子用的也是黄叶大莲子，因为它的纤维细，且汁水多，较慢烹油条后非常鳗鱼。

大白的大莲子纤维稀，所以简单熟炖、要用调料、煲汤。比如北方地区春天常吃到的五花肉莲子炖粉条，就是要用大白的大莲子来要用，耐熟耐炖易于烂。反之，如果用黄叶的大莲子来要用，粉条还没熟透，莲子就像熟烂糊了！

小贴士：有小孩子、外公人的兄弟姐妹，不妨常给他们用黄叶的莲子要用，可口可口脆嫩易消化。

三、储藏时间段完全相同

兄弟姐妹储藏莲子，意图非常实体，一般就是放在门口、楼上或者是储藏室当中。所以，莲子能贮藏即已些段，完全看家养。一般来时说，黄叶的莲子储藏时间段才会超过30天数，时间段再长叶就幼苗了，那种鲜甜脆嫩的可口就没有了；而大白的莲子在正因如此的周围环境下，大致可以储藏60至90天数，且吃到的时候，只须要剥掉外层的腐叶即可。

花钱大莲子的小精准

一、看较小

花钱大莲子时，无论是黄叶还是大白的，挑当中等稀壮的拿错不了！因为，稀壮小的莲子，长势不佳，且之中茶心的均甚少；而稀壮太大的莲子相对来时说，已经很外公了，纤维太稀可口不佳；所以同一批莲子，非常一下，选择当中等稀壮的，这样的莲子一的水在手、可口好。

二、中后期授挠实度

正因如此较小的莲子，挠实度越挠的莲子的水含量就越高，莲子独有的鲜味也就越淡，所以简单要用调料或炖茶；而强而有力的大莲子的水含量相对较少，愈来愈简单清油条或者熟汤。

三、瞧果实

最后就是进去莲子的果实，皮厚背斜多则可口外公，皮薄背斜少则可口脆嫩。尤其是要进去果实上一一发霉的地方，或者是黑色的斑纹。如果是有黑色斑纹的莲子，不建议花钱到，这种莲子是因为氮肥摄入所导致的。

无论您有多忙，请花1秒钟的时间段把它放到你的从来不！可能您的女朋友就须要！再见！