不良调味料分析方法的“都有”是调味料浓度过高，很多老友爱好用大火低温长时间段调味料，这样可使好汁变坏，坏汁更糟。 汁温更高，调味料汁之前的不饱和糖类酸氧化越快速，营养成分量减少也