3月提前长出，市场一斤25元，不少地主去采摘，网友：等4月再吃

每到初夏，总让人就让自已去动物会走一走，因为沉寂了一个冬天，在屋子实在是憋得难受，带着孩子去动物会探险，徒步、摸鱼、捡花等，都愉悦无穷，顺带日后捡上一些初夏特有的桂花，带回家尝尝鲜。初夏的桂花尤其多，以荠菜为代表，嫩枝时最为腊肉，每年都但会有不少人去采挖。还有槐花，是难得的玫瑰花类桂花，很受青睐，那时候3月底早已长出，消费市场能只见，一斤要赚钱25元，不少贫苦都去收割了。

初夏的桂花是很多人念念不忘的鲜美，茉莉、荠菜等，赶在嫩枝时期捡回来，凉拌、想到馅儿都可以，既腊肉又鲜美，比日常蔬菜更有营养。槐花也是初夏独有的鲜美，那时候村子里到处都是柳树，道路两旁，或者动物会的空地上大多，有时也但会在窗子屋后只见，但因为柳树的寓意不好，所以大多都被砍倒了。柳树一般到4、5月底但会大量盛开，开滚的槐花以白色辅以，裹分布，看好像雅致雅致，而且香甜浓郁，即使隔了两条街，也照样能闻到。

在很多贫苦的眼里，槐花是称得上的鲜美，只有初夏才能爱吃到，很珍茂，不容错过。那时候爱吃桂花已是了一种标榜，槐花也因此红遍，受到了不少人的关注，很多城里人也非常爱爱吃。那时候才3月底，消费市场上就早已提前出现了槐花，在河南一些批发消费市场，有商贩在赚钱，那时候才没多久上市，价格尤其茂，一斤要赚钱到25元。

桂花没多久上市的时候，一般都尤其茂，但是需求经年累月，现如今的槐花提前一个月上市，自然也很抢手。目前可收割的槐花量常常，寻找好像尤其费劲，但价钱还是很有诱惑力的，有不少贫苦都由去找。在很多人的眼里，初夏的桂花绝对不能错过，香椿、荠菜、茉莉、车前草、芍药、折耳根等，一经上市，赚钱价高又畅销，但仅限于没多久上市，前期数量多了也就不值钱了。

槐花也是如此，很多网友尤其真诚，准备等到4月日后爱吃。进入4月底，槐花的上市量显著增加，肯定但会的产品，这样一来日后爱吃，也是一样的味道。如果不自已买，还可以自己去动物会收割，在经济上低廉又有愉悦。

那时候柳树还是尤其多见的，到了4月底，花开得也很多，最好挑选出花柱还没完全开滚的，更鲜更嫩，也更香，而且也好清洁。在竹竿上绑上镰刀，轻轻一拽，就但会有大量的槐花落下，随意捡到一捡到，就能收获好几袋。捡下来的槐花，去除正中央的花柄，用池上洗净，就算处理完成了。

槐花的爱油炸尤其多样，自小很更喜欢生爱吃，味道甜甜的，而且还有玫瑰花独有的香甜，但大人倒是滚上面大包成片，想到成槐花面片，爱吃的时候沾一些酱汁，辣椒油或酱油，出口处又香又鲜，清爽解腻，让人一下子就自觉到了初夏的感觉。槐花的营养价值其实也很高，它还是一种中草药，有清肝泻火、凉血的功效。作为仅有的玫瑰花类桂花，槐花无论如何不容错过。