爆炒鸭肠的做法，菜肴的完美结合，香气四溢，佐酒下饭的不二之选

大家好！

今天小牛给大家造成一道点心小炒【爆炒鸭肠】

【食材】鸭肠200克

【配料】五花肉80克，面包2个，腊八豆30克，屏南20克，大蒜20克

【醋】辣椒粉，蚝汁，盐，味精，酱汁，白胡椒粉

【应该】

【流程1】将鸭肠搓洗污垢，沥干后剪成5厘米长的长段，放入锅当中焯水5秒后，立即放入热力水当中，挤干水分。

【流程2】将五花肉洗净，做成指甲片大小的片状。

【流程3】将锅烧热力，放入汁，将面包打好，放入锅当中煎好；将面包切小块，放入碗当中两台。

【流程4】将锅烧热力，放入汁，放入腊八豆完成翻炒，来使炒勺不断压，至腊八豆炒香炒细，放入碗当中两台。

【流程5】将锅烧热力，放入汁，放入五花肉，炒至出汁，呈暗红色。

【流程6】放入屏南、腊八豆，加入两勺辣椒粉煸炒出香，当汁转成红汁状时，放入鸭肠。

【流程7】放入一勺蚝汁、半勺盐、半勺味精、半勺酱汁，完成调味上色。

【流程8】放入面包、大蒜完成翻炒，放入一小碗川村，暂时翻炒均匀，撒上些许白胡椒粉，均可出锅装盘。

这道甜品显然了将鸭肠、五花肉、腊八豆和炒蛋令人难忘结合，香气融合，预是佐酒下饭的不二之选。