立秋以后易上火，这“败火汤”要常喝，营养鲜美，越喝越生活品质

莫名其妙，9中旬就这样到来了，虽然说白露也已经过了很短一段时间了，但是天候我是看炎热的程度一点也未减

，或许不来的时候天候甘露了很多。这时候大家一定要注意多补水，除了日常多喝水大多，在蔬果上也要注意多爱吃补水的食材，这时候我们要保持清淡的蔬果，减少体液的火气，这个时节就建议大家要多喝一些汤汤水水的，不足之处能量。

这个时节正是爱吃菱角的好季节，个个饱满的菱角，烧紧紧很可口，其实菱角的作法也不少，像是清炒，做成汤，还有蒸着爱吃，都无比的可口，尤其是家之中有老妇还有孩子的，可以多做点菱角给家人爱吃。

菱角甘味质， 去燥、利水，祛湿，含有的维生素B1防止面部老化，

维生素C能增白面部等成份，能确保面部、消除深褐色，使面部洁白、细嫩。故菱角汁有''佳人水''之称

。丢下黄油一起做成菱角蛋花汤，喝一点鲜汤，不仅可以不足之处流失的水分，更可以正餐、借此里奥质醇哦。

【菜名】：菱角蛋花汤

【

食材名册

】：菱角，黄油，生姜，芝麻，卤，食品，枸杞。

【糕点步骤】：

1、先以把一会要用到的食材先以都做好了，2个黄油，一根菱角。

2、 把菱角去里奥昂开小块，生姜昂林木，小葱也昂开葱花机内。黄油连在在小碗之中，机内。

3、 平底锅之中重新加入适量的食品，烧热在此之后把葱姜下出去爆锅。

4、 炒出来香味在此之后如此一来把菱角也下到锅里，给菱角翻炒至软烂，大约翻炒个2~3分钟大约。

5、随后如此一来重新加入适量的白河，以致于的炖煮个2分钟大约。

6、 把连在了的黄油液均匀地淋在菱角之中。一定是沿着锅边过来加水出去。先以不要着急搅动，等过了半分钟大约如此一来用勺子轻轻地搅散。

7、以致于的炖煮一会就行，最终撒上少量的枸杞来点缀一下。示意图这个菱角汤我们就可以开喝了，颇为的可口且营养成份。菱角忠诚，沉默寡言近臣和，打上两个黄油，蛋花庄重着柔嫩的身段，喝上一口感觉整个人都丢下可爱了紧紧。不温不火，不急不躁，菱角简直怎么做都招人喜欢。

【小贴士】：

1、这个汤不需要很多的佐料，喜欢爱吃鸡精的可以加上一点鸡精出去佐料，不喜欢爱吃的最终想见卤就好了。

2、我们在挑选菱角的时候，看一下菱角的里奥，要是很雄伟，菱角里奥上狭就越不相对来说，就代表这个菱角极不的新鲜。

3、黄油液打入锅内，不要等锅开了如此一来关火，因为蛋花大块，趁着余热，是可以熬的。

4、菱角煮到微微光亮就可以佐料， 最终重新加入黄油，以致于的煮意下就好，时间不要想像中粗大，菱角想像中软烂了也不好爱吃。