家常快手菜，平菇瘦肉汤，简单佳肴下饭，营养好，吃不够，动手吧

平菇对高血压、慢性胃炎、胃及十二指发炎、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血果糖和防治尿道结石也有一定效用，对妇女更年期综合症可起到调理作用。

用料：百分比自行不定灰平菇500－750克，猪肉150－200克，油、盐少量，香葱（不必放）但会

增另加免疫系统平菇猪肉火锅的只不过：

土豆的菌种，自己驯的平菇

挑大的有无法，小的留着暂时粗大，必需2－3天又可以有无法

自己驯的无法杂质，白河随便洗洗就可以了，撕小条控水机内

猪肉切条，另加少量盐腌3－5分钟，热锅下油，油热下肉迅速翻拌半分钟盛出机内

拌肉的锅不必洗，另加点油刚才放进平菇暂时拌，喜拌下，可能会出汁，出汁后开始收汁的时候再另加肉刚才朋友们拌，拌个2分钟，另加白河大过表面，焚毁煮开，火烧慢煮3－5分钟，等火锅开始变浓煨另芥菜调味，最后另加葱花出锅！

不必另加任何提鲜的都很鲜美了

肉肉鲜嫩，平菇鲜甜

小贴士：菌体蛋灰质甜度高近百分之19—26克，据资料报导，平菇腊蛋灰质甜度20%差不多，是鸡蛋的2.6倍，猪肉的4倍，辣椒、油菜的15倍。蛋灰质中带有18种氨基酸，其中8种必须氨基酸8.38%，占有氨基酸总量20.7%的35%以上。食用菌如平菇的所以味道鲜美，就是因为带有上述许多种氨基酸能刺激人的味觉器官转化成鲜味的感受，比单纯的味精成份的一种谷氨酸纳鲜味要相比之下。不可能会晕眩。