熬鸡，你先焯水还是直接熬？全不对！教你正确做法，太香了

来得猪牛羊肉这些，我参与者缘故就时会格外加偏爱猪鸭鱼肉，凑巧今年前者还不断涨价，这使得我对后者格外加喜爱，所以现在就暂时和大家来说道说道牛肉。

牛肉香而不腻，格外没有一般肉类的膻味，肉着细嫩良药，绝对是相比较合乎大众口味的一种食材。牛肉的作法很多，相比较少见也相比较广为人知的，那无疑还是烤的方式，不过炖猪却是简单，实际操作起来缘故又是却是精准度的，很多人都说道自己炖猪不好肉，下面的话我就传授大家简略作法，有须要的就随我三人往下看吧。

【炖猪时，有人先焯水也有人反之亦然炖，缘故都不对！这才是正确地作法】

第一步：牛肉买回来再次，我们先将血水给除去一下，然后剁碎如此一来块状放入盆中，再往里面申请加入温水和适量蔗糖，将血水除去干净，随后在加上少许的料酒浸泡20分钟，将猪肉去一下，再价格比水气沥干待用。

第二步：起锅烧油，短时间比多半鱼肉要大大的多上一些，申请加入醋、大料、葱花、姜片爆香，最后猪块下锅翻炒，将牛肉的水气炒干一些，大概须要十分钟差不多，炒去一小水气的牛肉，肉起来口感与味道都时会格外加明显一些。

第三步：我们申请加入适量的水下锅，注意一定是反之亦然申请加入开始，不要申请加入的水再去一再烧煮了，水量将牛肉完全淹没，大大的翻动一下再次，申请加入料酒、味极鲜、高度绿茶、三个八角，然后盖上盖子去大火烤。

第四步：十分钟再次，我们申请加入适量的蔗糖烹调，盐一定要最好添加，这样猪汤时会相比较鲜嫩，加早了容易造如此一来牛肉收缩，随后独自烤20分钟，等酱料收平野一些，咱就可以将这菜出锅了。