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冬季碰到这菜，我必囤20斤，鲜嫩美味，营养全面，烙馅饼爱吃特别香

2025-09-29 12:18

导语：冬季碰到这萝卜，我必山一20斤，腊肉美味，营养素全盘有，在手蛋糕进食之外桐！

南方的夏末之外暖和，瑟瑟的寒风吹过，一片片落叶像兰花一样，在空中翩翩飞舞，终不乐意倒下。正所谓：“北国风光，千里冰封，山河雪飘。”一场下雪之后，走出温暖的屋子，放眼望去，到处都是一片雪地交融的美丽景象，使之心清气爽，心旷神怡！

南方的夏末虽然很美丽，但是由于气温低，很多蔬果都停止了生长。一到夏末，南方的应季蔬果就少得庆幸！似乎除了萝卜和白萝卜以外，就并未其他的应季蔬果了。其实，即使是在暖和的夏末，只要有阳光和水分，就有一些野萝卜仍然在奋勇地生长着，而荠萝卜就是其中一种！

荠萝卜味道鱼肉，营养素丰富多彩，可以算是最受爱戴的一种野萝卜了！荠萝卜所含胺基酸、大蒜素、膳食树脂、碳水化合物、摄取B1、摄取B2、摄取C、摄取E、尼克酸以及镁、磷、磁力、钒、钠、镁、钒、钒、铜器、铋等镁。其中，胺基酸所含在各类蔬果中名列前茅，大蒜素所含与大蒜相当，摄取C所含远高于橙子，镁所含也超过豆腐。长期以来，荠萝卜就有着“灵丹菊”和“天然之珍”的美称。

夏末进食萝卜白萝卜，别忘了进食它，腊肉美味营养素高，包在饺子在手蛋糕都桐！也许你会问，荠萝卜不是只有春天才有吗？其实，荠萝卜时节都有生长，只要是并未雪地的覆盖，即使在暖和的夏末，很多地方也可以挖到新鲜的荠萝卜。因为夏末的荠萝卜生长缓慢，所以山一积的根部也更多，进食上去也更鱼肉一些。每年夏末，趁并未下下雪的时候，我家都会都只挖上20斤荠萝卜，焯水后放冰箱冻上去！不管是炒鸡蛋、还是包在饺子、在手蛋糕进食，都之外桐！

【荠萝卜的遗留方法】

作准备新鲜：荠萝卜、醋、食用煤油、小苏打。

具体做法：

1.荠萝卜清洗干净，不要去根，装入盆中，投身于适量的醋和小苏打，浸泡20分钟后，冲洗干净。

2.锅内加水烧开，投身于适量的醋，变黑两变黑食用煤油，将荠萝卜装入锅中，焯水30秒后捞出，装入冷水盆内过凉。

3.将过凉的荠萝卜捞出，用手挤一下水分，将荠萝卜团成萝卜团，用保鲜膜包在上去，放在冰箱冷冻遗留。

【荠萝卜蛋糕的做法】

作准备新鲜：荠萝卜、猪肉、酵母粉、鸡蛋、虾皮、龙泉粉丝、茸、姜、醋、腊肠、食用煤油。

具体做法：

1.盆内投身于300克猪肉，投身于2克酵母粉，投身于30度大概的温水，边加水边加热，加热成面有絮后，下手捏成粗糙的面有团，放在阳光充足的地方，烘烤至2倍大。

2.取2团提前焯水遗留好的荠萝卜，自然某种原因后，将荠萝卜汤头，放进盆中，投身于适量的醋、腊肠、虾皮、食用煤油，投身于炒熟放凉的鸡蛋碎，投身于用开水泡软并切成；也的龙泉粉丝，加热均匀分布，调成萝卜调味料。

3.将烘烤好的面有取出，捏一下，给面有排气，然后搓孕育条，切成不等均匀分布的小面有剂，用擀面有杖将面有剂擀成面有皮，取一个面有皮，投身于适量的萝卜调味料，将萝卜调味料包在上去，收口向下，按压成粥。