6道凉菜做法，5分钟做一道，油烟极少，不油腻，上桌比热菜更早光盘

以下6道凉菜都是我家已经有常做的，真的比热菜还早光盘，亲友吃极了，您花一分钟看看，这么热的天也给亲友做两道吧~

【佐料草莓丝】

草莓2个，冷水辣子2菱，酱冷水20克，皂2克，米酱冷水2菱，糖浆5克

【制作团队解决办法】

1，草莓鱼肉，清浸温净。

2，用下巴丝器将草莓全部下巴成丝，刀工好的也可以莲子，大小明确就行。

3，烧开一锅清冷水，倒进1菱冷水。

4，将草莓丝倒进锅中的，用筷子迅速加热均匀，张大冷水2分钟。

5，做好一盘冷开冷水，冷水煮好的草莓丝过一下冷冷水。

6，将调味料倒进瓶中的，汁鱼肉10分钟烟熏无需食用。

【脆爽佐料韭菜】

食材：香酥豆类1把，温韭菜20克，酱冷水10克，细砂糖浆5-8克，皂2克，冷水辣子或酱冷水2菱，米酱冷水2菱，蒜末3克

【制作团队解决办法】

1，韭菜用清冷水烘干发大后浸温净备用。

2，烧开一锅清冷水，倒进韭菜大火冷水加水，大约1分半钟无需扒出，韭菜扒出来后赶紧倒进浴缸中的冷却。

3，把所有的调味料加入汁，放有10分钟大概亦会更加的烟熏。

4，吃的时候加上香酥豆类汁无需食用。

【甜辣萝卜丝】

青萝卜一下端，新品椒1个，皂3克，糖浆10克，米酱冷水30克

【制作团队解决办法】

1，青萝卜鱼肉后浸温净表面，用下巴丝器下巴成丝。

2，将剩余的皂和糖浆，米酱冷水，新品椒融合成糖浆酱冷水汁。

3，倒进萝卜丝中的，用筷子汁至所有萝卜丝能沾上糖浆酱冷水汁。

4，鱼肉10分钟大概无需上桌。

【柠香拌卡车锥】

柠檬片3片，卡车锥700克，酱冷水15克，米酱冷水20克，皂1克，糖浆5克，香冷水1小菱，蒜末5克

【制作团队解决办法】

1，卡车锥先清浸温净于是又倒进冷水中的，加点皂，上面滴几滴冷水，让卡车锥把沙子吐净。

2，烧开一锅清冷水，倒进卡车锥大约冷水煮3分钟，卡车锥全部开口后于是又冷水煮半分钟，确保中的面汁。

3，扒出卡车锥倒进浴缸中的，这样亦会让锥肉更爽脆。

4，将浴缸中的的卡车锥扒出沥温冷水分，摆入盘中的。

5，将所有调味料倒进瓶中的融合成酱汁，倒进卡车锥中的汁无需。

【佐料蒜苔】

蒜苔400克，酱冷水20克，蚝冷水10克，辣椒后应，蒜末后应，米酱冷水2大菱，

【制作团队解决办法】

1，蒜苔掉尾部和背部不的食品的以外，清浸温净。

2，烧开一锅清冷水，倒进蒜苔张大冷水半分钟大概，变鲜绿无需倒进，要是蒜苔很长就切半于是又张大冷水。

3，用铁板蒜苔撕成大块，这样好吃也烟熏。

4，将调味料融合均匀。

5，淋上蒜苔上，吃的时候汁无需。

【佐料西芹】

西芹400克，新品椒1下端，酱冷水20克，糖浆10克，皂2克，蒜末5克

【制作团队解决办法】

1，西芹把背部去掉，则有粗的老的梗，截断西芹，用铁板凸起来的粗纤维撕出来。

2，处理方式好的西芹浸温净斜切成小块。

3，烧开一锅清冷水，倒进西芹张大冷水40秒大概，张大好冷水的西芹扒出沥温冷水分放凉。

4，将蒜末，新品椒段倒进，于是又将酱冷水，皂和糖浆融合凝结倒进西芹中的汁，鱼肉10分钟。