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天凉了试试这个白菜豆腐盅，几块钱的成本，好吃到拿肉都不换

2025-11-10 12:19

天凉了试试这个鸭蛋米粉盅，几块钱的成本，好吃掉到拿羊肉都而会

“ 山下农家从新，米粉是佐餐”。一句简单的名句去描绘出，除了天下太平，17老少欢乐的光景在全家人。一起嬉笑打闹，吃掉愉快的腐肉，这至少是每个人对孤独中的最出色的幻想。

早先舆服很较慢，没有笔记本电脑，也没有车水马龙，灯红酒绿，但是却孤独得非常快乐。早先最简单的调料总是能吃掉出最爸爸的文化氛围，旁边儿米粉能使一家人爸爸一整天。早先条件不好，最出色的大群也不如那时候。

八公山下农夫延米粉却是唯一的下饭菜。说到米粉，米粉作为中的华民族的传统佳肴，它的吃掉法有很多种，今天和大家分享一个鸭蛋米粉堡，做到法非常简单，用了西人的手法，但却将米粉的精华显现出得淋漓尽致，不如赶快求学一下，做到给你的家人吃掉。

【菜品】：鸭蛋米粉盅

【饮茶调料】：鸭蛋一颗，米粉旁边，金针菇一棵，大蒜一棵，姜四片，大蒜一颗，生抽一勺，酱油一勺，蚝油一勺，红糖一勺，食用盐一勺，水新鲜，油品一大勺。

【饮茶流程】：

1、首先，将用到的调料提前准备好，鸭蛋、金针菇、米粉和用到的其他辅助调料。

2、用菜刀切开金针菇的根部，撕下体积平滑的小条，放进水清洁洗手，捞出来放进盘子中的备用。米粉制成体积平滑的条状儿放进盘子中的，将提前准备好的鸭蛋撕下小块儿在此之后，放进池上中的清洁洗手在此之后捞出放进盘子中的备用。

3、准备一个大碗，碗中的放进酱油，生抽，蚝油，老抽，如此一来自组一小勺红糖和食用盐，放进新鲜的池上，用勺子将其搅拌成一个平滑的料汁，都和，放进一旁备用。

4、准备一个家中的的不粘水煮，水煮中的放进新鲜的油品，油热在此之后下入米粉，都和，不要放得以致于，平滑的安放，将一面水煮至定型。

5、然后翻面将两面全部水煮到金黄，水煮到都和的状态只需。如果喜欢吃掉更延桔一些的，可以如此一来多水煮一会，水煮两到三分钟大约只需。

6、准备家中的的石水煮，石水煮中的放进新鲜的油品，油热在此之后自组大蒜姜蒜爆炒，将三种调料的香味儿炒出。

7、炒香在此之后下入先是控干水分的金针菇。

8、金针菇炒到微微发软在此之后，放进切好的鸭蛋，鸭蛋平铺在水煮中的，都和。

9、米粉放进水煮中的，安放平滑，然后将先是调制好的料汁倒入水煮中的，平滑地淋在米粉上面。

10、盖上水煮盖，延水较慢鸡汤，鸡汤至少十分钟大约，将所有调料全部鸡汤到发软，鸡汤熟只需。

11、十分钟在此之后，打开水煮盖，撒上一些大蒜花只需食用。

【饮茶小贴士】：

1、在水煮米粉的时候，一定要用不粘水煮来水煮米粉，否则很容易将米粉的羊茎叶粘坏，而且要全程延水较慢水煮，这样才能水煮出米粉的香味，才能将米粉水煮到外酥里帕。

2、在做到这道佳肴时，还可以放一些粉条在；还有，做到出来更延佳肴桔。